شیرینی پزی و نوشیدنی ها

تارت بادام و گلابی

#تارت بادام و #گلابی پیشنهاد خوبی برای عصرهای روزهای سرد پاییزیِ دوستان مامی سایتی در کنار خانواده های عزیزشان میتواند باشد. امیدوارم از تجربه آن لذت ببرید. خمیر تارت:. آرد / 100 گرم. پودر بادام / 25 گرم. کره / 60 گرم. آب / 2 قاشق غذاخوری. مواد وسط تارت. گلابی (کمپوت) / 400 گرم. کره / 50 گرم. پودر قند / 50 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. پودر بادام / 100 گرم. پودر کاکائو / 2 قاشق غذاخوری. اسانس بادام / مقداری. پودر قند / برای تزئین. سس شکلات. پودر قند / 50 گرم. کره / 25 گرم. عسل / 2 قاشق سوپخوری. آب / 100 میلی لیتر. شکلات / 100 گرم. روش تهیه:. برای خمیر

ادامه مطلب ...
دسر شیر و خرما

این دسر رو به دلیل فرار از دسرهایی که مجبور هستیم با شکر، مزه دار کنیم و با نشاسته قوام بدیم به ذهنم رسید که درست کنم. از نتیجه راضی بودم و با شما به اشتراک میذارم. این دسر بافت لطیفی داره و اصلا سنگین نیست. وجدان دردش هم از خوردن دسرهای دیگه کمتره. این دسر برای بچه ها هم میتونه هیجان انگیز و مقوی باشه. مواد لازم:. شیر / یک لیتر. خرما ( رطب ) / 10 عدد. عسل / یک قاشق غذاخوری سر پر. پودر ژلاتین / 2 قاشق غذاخوری. کافی میکس / یک بسته ( با یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه میتوان جایگزین کرد ). وانیل / کمی. خامه / 150 میلی گرم. آب جوش / نصف پیمانه. روش

ادامه مطلب ...
کیک گل محمدی ( گل سرخ )

#کیک گل سرخ و عسل به دلیل طبع گرمی دارد، بسیار مناسب روزهای سرد سال است و با چای عصرانه دلچسب خواهد بود. مواد لازم:. تخم مرغ / ۳ عدد. شکر / ¾ پیمانه. شیر / ½ پیمانه. گلاب / ¼ پیمانه. روغن مایع / ¾ پیمانه. گل محمدی / ¼ پیمانه. فندق یا بادام خرد شده / ½ پیمانه. آرد / 2 پیمانه. بیکینگ پودر / ۱ قاشق غذاخوری. عسل / 2 قاشق غذاخوری. آب گرم / نصف پیمانه. روش تهیه:. فر را با دمای 170 سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ ها و شکر را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا شکر درون تخم مرغ حل شود. ( حدود 5 دقیقه ). سپس طبق معمول دیگر کیکها روغن را اضافه کرده و

ادامه مطلب ...
کیک فندقی با قهوه

این کیک بسیار ساده و راحت درست میشود و میتوانید برای عصرانه به همراه چای یا قهوه سرو کنید. مواد لازم:. آرد سفیید / 300گرم. پودر شکر / 200 گرم. تخم مرغ / 4عدد. کره یا مارگارین خنک / 200 گرم. فندق پودر شده / 200 گرم. بیکینگ پودر / 15 گرم. قهوه تلخ خنک / 250 میلی لیتر. دارچین / نوک چاقو. مواد لازم برای تزئین:. شکلات تخته ای / 50 گرم. پودر قند / 30گرم. خامه / 3 تا 5 قاشق غذا خوری. روش تهیه:. فر را روی درجه 180 گرم کنید . قالب 30 در 40 را کاعذ انداخته و چرب کنید. آرد و بیکینگ پودر را در ظرفی ریخته، بقه مواد را هم اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا ص

ادامه مطلب ...
کیک پرتقال و گردو

#کیک خوش عطر #پاییزی که در مجموعه کیکهای مرطوب یا خیس میگنجد. تهیه و تجربه آن را به تمام دوستان مامی سایتی توصیه میکنیم. مواد لازم:. پرتقال / 1 عدد. گردو / 50 گرم. کره / 140 گرم. شکر / 150 گرم. بیکینگ پودر / 1 قاشق چای خوری. عسل / 2 قاشق غذا خوری. تخم مرغ / 3 عدد. آرد / 160 گرم. نمک / کمی. روش تهیه:. قالب را چراب کرده و آرد پاشی کنید. فر را روی 160 درجه گرم کنید. گردو را ریز خرد کنید، پوست پرتقال را رنده کرده و آب پرتقال را هم بگیرید. کره را در ظرفی ذوب کنید، اما داغ نشود. شکر را با تخم مرغ مخلوط کنید و خوب بزنید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط

ادامه مطلب ...
شیرینی دانمارکی خانگی درست کنید

شیرینی دانمارکی یکی خوش طعم ترین شیرینی هایی است که مطابق با ذائقه هر فردی است. این بار شیرینی دانمارکی را در منزل تان درست کنید. شیرینی دانمارکی را این بار در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی :. آرد : 700 گرم. شیر گرم : یک فنجان. پودر خمیر مایه : 3 قاشق. شکر : 100 گرم. تخم‌ مرغ : 2 عدد بزرگ یا 3 عدد کوچک. روغن مایع : یک لیوان سر خالی. زعفران : یک قاشق مربا‌خوری. وانیل : نصف قاشق چایخوری. کنجد یا خلال بادام : به میزان لازم‌. مواد برای کرم داخل شیرینی دانمارکی :. آرد : یک فنجان. آب : یک فنجان. شکر : یک و نیم فنجان. وانیل

ادامه مطلب ...
شیرینی ورساق کردی را به روش سامان گلریز درست کنید

شیرینی ورساق یکی از شیرینی های محلی ایران و برای کردستان است. این بار شیرینی ورساق کردی را به سبک سامان گلریز درست کنید. طرز تهیه شیرینی ورساق کردی، شیرینی محلی ایران. شیرینی‌ها انواع و اقسام دارند؛ برخی از آن‌ها خشک هستند و برخی تر. معمولاً شیرینی‌هایی تر هستند که برای تزیینشان از خامه استفاده می‌شود اما شیرینی‌های خشک اغلب شبیه بیسکویت و ترد هستند. در میان شیرینی‌های خشک هم برخی از آن‌ها در فر پخته و برخی دیگر در روغن سرخ و به این ترتیب آماده خوردن می‌شوند. این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک کردی است و به «ورساق» شهرت دارد و در روغن سرخ می‌شود

ادامه مطلب ...
گلابی کاراملی با بستنی، یک دسر شهریور ماهی

گلابی یکی از میوه های ماه آخر تابستان است و شما می توانید با گلابی یک دسر خوش طعم و متفاوت درست کنید. گلابی کاراملی با بستنی دسری متفاوت و خوش طعم. مواد لازم برای تهیه گلابی کاراملی با بستنی :. گلابی سفت و رسیده : 3 عدد. آب لیمو : یک قاشق غذاخوری. کره بدون نمک : 2 قاشق غذاخوری. شکر : 3 قاشق غذاخوری. پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری. پودر زنجبیل : نصف قاشق چای خوری. طرز تهیه گلابی کراملی با بستنی :. گلابی را پوست بکنید و برش بزنید، سپس با آب لیمو مخلوط کنید. کره را در ماهیتابه داغ کنید و گلابی ها را روی حرارت پایین به مدت 10دقیقه تفت دهید. شکر، د

ادامه مطلب ...
شیرینی تر فوری درست کنید

این بار سه سوته یک شیرینی تر فوری درست کنید. همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید. مواد لازم برای شیرینی تر فوری :. 1 بسته پودینگ شکلاتی. 2 بسته بیسکویت ساده وانیلی. 2 بسته بیسکویت کاکائویی. کمی پودر نارگیل برای تزئین. طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی :. پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید. ظرفی با حداقل عمق 3 سانتی‌متر انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید. سپس روی آنها

ادامه مطلب ...
تارت ژله بستنی، یک شیرینی کاملا تابستانی

تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. روی تارت‌ها باز است و ماده روکش یا پرکننده تارت‌ها ممکن است شیرین (مثل میوه‌جات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تارت‌های امروزی معمولاً" بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند. تارت ژله بستنی، یک پیشنهاد عالی برای روزهای گرم تابستان. مواد لازم برای تهیه تارت ژله بستنی. بستنی وانیلی : دو لیوان. آلبالو : چند عدد. مارمالاد : یک کاسه ماست‌خوری. کره : 75 گرم. وانیل : نصف قاشق چای‌خوری. زرده تخم مرغ : سه عدد. پودر شکر : 65 گرم. آرد گندم : 180 گرم. پودر ژله : دو طعم.

ادامه مطلب ...
کیک صبحانه تابه ای، بدون نیاز به فر درست کنید

کیک یکی از خوراکی هایی است که برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است. شما ممکن است در آشپزخانه تان فر نداشته باشید. با دستور زیر می توانید یک کیک تابه ای خوش طعم بدون نیاز به فر درست کنید. برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید. به همین راحتی!. بدون نیاز به فر، یک کیک صبحانه تابه ای درست کنید. مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :. آرد : 150 گرم. شکر : 5 قاشق سوپخوری. روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 1 عدد. ش

ادامه مطلب ...
تارت انجیر، یک عصرانه شهریور ماهی

تارت انجیر یکی از دسرهای خوش طعمی است که می توانید آن را در شهریور ماه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. انجیر از میوه هایی است که خواص بسیار زیادی دارد. تارت انجیر، دسر شهریور ماهی. مواد لازم برای خمیر تارت انجیر :. آرد : 170 گرم. نمک : به اندازه نوک قاشق چای خوری. کره خرد شده به شکل مکعب ریز : 100 گرم. پودرقند : 50 گرم. زرده تخم مرغ : یک عدد. خامه غلیظ : 50 میلی لیتر. مواد برای داخل تارت انجیر :. پنیر ماسکارپنه : 500 گرم. عسل : 6 قاشق غذاخوری. انجیر نصف شده : 6 عدد بزرگ یا 8 عدد کوچک. طرز تهیه تارت انجیر :. برای تهیه خمیر تارت، آرد، نمک و ک

ادامه مطلب ...
شکلات مغزدار خانگی درست کنید

شکلات مغزدار یکی از تنقلات و دسرهایی است که به راحتی می توانید در منزل آن را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. آموزش درست کردن شکلات مغزدار خانگی. درست است که الان دیگر انواع و اقسام شکلات‌ها را کارخانجات داخلی هم تولید می‌کنند ولی این دلیل نمی شود اگر اهل درست کردن شیرینی و شکلات هستید خودتان دست به کار نشوید. مواد لازم برای درست کردن شکلات مغزدار خانگی :. کره : 200 گرم. پودر کاکائو : 2 /1 پیمانه. تخم‌مرغ درشت : 1 عدد. شکر : 150 گرم. پسته : 1 پیمانه. گردوی خردشده : 1 پیمانه. بیسکویت ساده : 200 گرم. پودر پسته یا ترافل رنگی برای تزیین : به مقدا

ادامه مطلب ...
بستنی خانگی درست کنید

با دستور زیر یک بستنی خانگی سالم و خوش طعم درست کنید . در یک روز گرم هیچ چیز مانند یک بستنی خوش طعم، حال ما را خوش نمی کند؛ اما ناگفته نماند که ،برای تهیه بستنی در خانه نیاز به صبر و حوصله است تا نتیجه مطلوب حاصل شود. امروز طرز تهیه بستنی خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه بستنی خانگی :. شیر : نیم لیتر. شکر: 4 قاشق سوپ خوری (100 گرم). زرده تخم مرغ : 4 عدد. ثعلب : 10 گرم. وانیل : نصف قاشق چای خوری. طرز تهیه بستنی خانگی :. شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم ترکیب کنید و هم بزنید تا تخم مرغ کف کند. شیر را جوش بیاورید و پس از کمی سرد

ادامه مطلب ...
تزیین ژله به شکل هویج

با دستور زیر یک ژله زیبا به شکل هویج درست کنید. از تزیین این ژله می توانید برای کودکان استفاده کنید. آموزش تزیین ژله به شکل هویج :. مواد لازم برای تزیین ژله به شکل هویج :. ژله پرتقال : یک بسته. پاستیل های لوله ای سبز رنگ : به تعداد دلخواه. کیسه های مثلثی شکل : به تعداد نفرات ( در صورت در دسترس نبودن این کیسه ها می توانید از کیسه های فریزری ساده استفاده کرده و آنها را به صورت کج بگذارید ). طرز تزیین ژله به شکل هویج :. ابتدا ژله پرتقال را به صورت معمولی درست کرده و انها را درون کیسه های مثلی شکل ریخته و با نخ انتهای ان را ببندید. در صورت در دست

ادامه مطلب ...
ژله ای خوش طعم و جدید با توت فرنگی و لیمو ترش درست کنید

ژله یکی از بهترین دسرها برای تزیین میز غذاهاست. مدل های مختلفی برای تزیین ژله وجود دارد. می توانید با توجه به میوه های فصل، ژله های مختلفی درست کنید. این بار با توت فرنگی و لیمو ترش یک ژله جدید و زیبا درست کنید. با توت فرنگی و لیمو ترش یک ژله خوش طعم و جدید درست کنید. لوازم مورد نیاز برای درست کردن ژله توت فرنگی و لیمو ترش :. ژله توت فرنگی : یک بسته. توت فرنگی های سایز درشت و یک دست : به تعداد لازم. پودر قند. لیموهای خورد شده : به تعداد لازم. پوست لیمو رنده شده : به مقدار لازم. تزیین ژله به شکل هویج. طرز تهیه درست کردن ژله توت فرنگی و لیمو ت

ادامه مطلب ...
دسری خوش طعم و زیبا با توت فرنگی درست کنید

بهار و تابستان فصل میوه های متنوعی است. یکی از این میوه ها توت فرنگی است. با توت فرنگی می توانید یک دسر خوش طعم و زیبا درست کنید. مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی :. توت فرنگی : به مقدار لازم. ژله توت فرنگی : 1 بسته. لیوان های کوچک شیشه ای : 5 عدد. بستنی یا خامه فرمگرفته شده : به مقدار لازم. طرز تهیه دسر توت فرنگی :. ابتدا توت فرنگی ها را خرد کنید . ( برای تزیین 5 عدد توت فرنگی را خرد نکرده بگذارید ). ژله توت فرنگی را درست کرده و داخل لیوان ها بریزید. لیوان ها را داخل یخچال به صورت مایل بگذارید تا کاملا ژله بسته شود. ظرف ها را از یخچال خارج

ادامه مطلب ...
برای سفره افطارتان حلوای گل سرخ درست کنید

یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلواست. در این مقاله طرز تهیه حلوای گل سرخ را آموزش داده ایم. طرز تهیه حلوای گل سرخ :. مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :. آرد : 600 گرم. روغن جامد : 400 گرم. پودر گل سرخ : یک لیوان سر خالی. گردو یا بادام پودر شده : یک لیوان سر خالی. پودر شکر : 3. 5 لیوان. عسل : 100 گرم. گلاب : نصف لیوان. پودر هل : نصف قاشق چای‌خوری. پودر پسته : به میزان لازم. طرز تهیه حلوای گل سرخ :. گل سرخ را حتما پودر کنید. روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و ب

ادامه مطلب ...
شیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان

یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم. برای سفره افطار ماه رمضان تان شیربرنج انبه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه برای افطار ماه رمضان :. کره : دو ونیم قاشق غذاخوری. چوب دارچین : یک تکه. شکر : 3 قاشق غذاخوری. انبه پوست شده و خرد شده : یک عدد رسیده. روغن مایع : یک قاشق غذاخوری. برنج : یک پیمانه. شیر : یک پیمانه. شیرعسل : یک و نیم پیمانه. پوست لیمو : یک عدد. پودر جوزهندی : کمی. طرز تهیه شیر برنج انبه برای افطا

ادامه مطلب ...
برای سفره افطارتان کاسه خرما و گردو درست کنید

با خمیر یوفکا، خرما و گردو یک دسر خوش طعم برای سفره افطارتان درست کنید. این دسر خوش طعم، کاسه خرما و گردو نام دارد. کاسه خرما و گردو. مواد اولیه برای درست کردن کاسه خرما و گردو برای سفره افطار ماه رمضان :. خمیر یوفکا مخصوص باقلوا : ۱۰ ورق. پودر دارچین : ۲ قاشق چایخوری. خرمای هسته گرفته : ۱۰ عدد. مغز گردو : ۱۰ عدد. پنیرخامه ای : ۱۰۰ گرم. پودر شکر : ۳۵ گرم. تخم مرغ : ۱ عدد. آرد گندم : ۴۰ گرم. مغز گردو خرد شده : ۳ قاشق غذاخوری. کره ذوب شده : ۴۰ گرم. طرز تهیه کاسه خرما و گردو برای سفره افطار ماه رمضان :. ابتدا پنیر خامه ای و تخم مرغ و گردو خرد شده

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه